Chef.ru Шефы, блюда, рестораны. Ежедневный источник креатива | chef.ru
Поиск

новое на сайте

Пасхальное меню в ресторане BUONO

C 18 апреля в панорамном итальянском ресторане BUONO открывают предзаказ на пасхальное меню от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли. Панеттоне на основе 4-х летней закваски Левито мадре, шоколадные

«Дом летающих кинжалов» в ресторане MUME

С 18 апреля по 12 мая ресторан современной высокой кухни Китая MUME принимает участие в гастрофестивале «Ешь! Смотри! Люби!», организованном при поддержке Департамента по работе с сообществами VK.  В рамках

Немного Magic от Антона Исакова

Италия без детройтского акцента, но такая же дерзкая и остроумная как на Гороховой – Антон Исаков везет из Санкт-Петербурга на Патриаршие свой самый популярный проект бистро La Biga. 25 апреля

Гест-бартендинг: Faro Cocteleria в Кнóрозов баре

В четверг, 25 апреля в Кнóрозов баре будут гостить питерские Faro Cocteleria, коктейльный бар с южноевропейским духом от создателей легендарного Imbibe bar.В 20:00 за стойкой будут смешивать коктейли Лионел Рабеаривелу

Новый сезон тематических вечеров в F11

Панорамный ресторан F11 запускает новую серию вечеринок: тематические фотозоны, specials-коктейли и незабываемые виды Северной столицы. Говорят, если 27 апреля в 19:00 подняться на высоту, то можно перенестись из Петербурга в

MINERALS

Вечерний ресторан современной авторской кухни. Основная концепция — в поисках русских сокровищ, не известных широкой публике, уникальных продуктов из российских регионов.

«ХОЧУ ПУРИ» Красноярск скоро!

Гастро столица превращается в маленькую Грузию. Рекордсмен по выручке и лояльности гостей «ХОЧУ ПУРИ» готовится к открытию второго ресторана в Красноярске. Открытие состоится уже в мае. В этот раз ресторан

Винный ужин в ресторане «Магадан»

23 апреля в ресторане «Магадан» (Pinskiy & CO и Novikov Group) состоится гастрономический ужин с участием легендарного винодела Олега Репина. На ужине подадут специально подобранные шеф-поваром ресторана Никитой Экштейном блюда.

STUFF БРАНЧ: панки в «Доме Культур»

Панки в мире создания мерча – STUFF LAB – и «Дом Культур» объединились, чтобы организовать перформативный бранч-коллаборацию в этот weekend 20 и 21 апреля. В меню все самое понятное и

Пасхальные корзины и постное меню в DUE FORNI

Кармине Ди Донна – бренд-шеф-кондитер ресторана DUE FORNI, признанный лучшим шеф-кондитером Италии в 2017, 2018, 2019 и 2021 годах по версии авторитетного гида Gambero Rosso, создал подарочные наборы ручной работы

Предвкушение лета

Bourgeois Bohemians – не просто ресторан, а целая философия. Интеллектуальное творчество, тонкий баланс эстетики и трендов без стереотипов. 25 апреля в гостях у «Кофемании Chef’s» культовый петербургский ресторан BoBo во

Шесть новых поводов для визита в BRODO bar & kitchen

Бренд-шеф Олег Кусов и шеф-повар Андрей Титов дополнили меню бара BRODO bar & kitchen. Для вдохновения этому дуэту многого не нужно: тренды, сезонные продукты, на редкость симпатичные цукини или очень

Пасхальная коллекция в ресторане «Сенполия»

В ресторане «Сенполия» на Житной подготовили пасхальную коллекцию и открыли предзаказ на ароматные куличи, воздушные паннетоне, творожные пасхи и другие кондитерские изделия. В продаже: — Паннетоне (1кг) — 2500₽— Кулич

Фестиваль “Своё в городе”: Итальянский сет из локальных продуктов в ресторане Trattoria Porto в Сочи

Итальянский семейный ресторан в Сочи, расположенный на побережье Черного моря, Trattoria Porto —участник всероссийского гастрономического фестиваля от Россельхозбанка “Своё в городе 2024”. Бренд-шеф Максим Долженко и шеф-кондитер Кирилл Силин представили

Музыкальная лекция «Пять женщин и Чайковский» в ресторане «Подмоскоvные Vечера»

20 апреля в ресторане «Подмоскоvные Vечера» в атмосферном зале «Онегин» состоится вечер с бокалом игристого и музыкальной лекцией «Пять женщин и Чайковский». Гостей ждут истории о значимых женщинах в жизни

Сет от ресторана Midsummer для фестиваля “Своё в городе 2024”

С 15 апреля по 5 мая ресторан Midsummer принимает участие во всероссийском гастрономическом фестивале от Россельхозбанка “Своё в городе”. Шеф-повар Михаил Курохтин подготовил сет из трех блюд, которые удивят вкусовыми

Русские Музыкальные Сезоны х Сон: концерт «2Рояля: Музыка сквозь века» и ужин во Сне

29 апреля состоится долгожданная премьера программы от команды Русские Музыкальные Сезоны – 2Рояля: Музыка сквозь века в Особняке Елисеевых. В историческом парадном зале фортепианный дуэт сольётся в произведениях разных эпох.

Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» в ресторане «Китайские Новости»

С 18 апреля по 12 мая ресторан «Китайские Новости» принимает участие в фестивале «Ешь! Смотри! Люби!», организованном Михаилом Шенштейном, автором телеграм-канала «Простые Удовольствия», куратором Первого гида, и Марией Лобановой, гастрообозревателем

Cape и SAY NO MORE открывают новые горизонты

Ресторан гастрономических путешествий Cape (Кейп) и бренд SAY NO MORE анонсируют коллаборацию, посвященную запуску новой коллекции бренда. 16 апреля в меню ресторана Cape появился новый реалистичный десерт «Яблоко», созданный дизайнером

Ощутить «Вкус жизни» в ресторане Sapiens

C 18 апреля по 12 мая ресторан Sapiens даст возможность прочувствовать настоящий «Вкус жизни» — а именно попробовать гастрономический сет, вдохновленный одноименным фильмом режиссера Скотта Хикса. Эта идея возникла не

Сезон корюшки в ресторане «Сыроварня»

Ресторан «Сыроварня» (Pinskiy & Co и Novikov group) встречает сезон корюшки в свойственной для ресторана манере — классическими блюдами в авторском прочтении.Шеф-повар Александр Карюкин предлагает гостям ресторана попробовать северную рыбку

Мастер-класс по приготовлению коктейлей на День Рождения в Segreto!

Камерные проекты Segreto Bar и Segreto Salone в особняке на Патриарших предлагают эксклюзивный формат проведения Дня Рождения с мастер-классом по приготовлению коктейлей. Уникальная возможность для именинников и приглашенных гостей открыть

Stand Up концерты в Lounge Depo

Ресторан Lounge Depo возобновляет STAND UP-концерты и приглашает всех желающих совместить юмор с гастрономией! Теперь поводов посетить модное event-пространство в легендарном «ДЕПО. Москва» стало еще больше! Пока вы наслаждаетесь вкусом

Открытие террасы ресторана Bamboo.Bar

С приходом весны только и хочется, что чаще проводить время на открытом воздухе, греться в лучах солнца, вдохновляться и вдыхать каждый глоток теплого воздуха. Идеальный план – наслаждаться такими днями

Квартирник от Daniel Enrique и Krisstia Zirs

Квартирник от Daniel Enrique и Krisstia Zirs 19 апреля гости Monkey Club насладятся квартирником от Daniel Enrique и Krisstia Zirs. Этот вечер точно станет ценным бриллиантом в личной коллекции счастливых

Первый пост в истории ресторана Historia

Каждый в праве сам определить, каким собственным смыслом он наделяет Великий Пост – православным намерением, проверкой собственной силы воли или чем-то третьим, сугубо индивидуальным, но команда ресторана Historia поддерживает эту

Всероссийский гастрономический фестиваль «Своё в городе 2024» в ресторанах London Restaurant Group, Сочи

Рестораны сочинского холдинга London Restaurant Group «Мясной синдикат» и Rezzo стали участниками Всероссийского гастрономического фестиваля «Своё в городе 2024», организованного АО «Россельхозбанк» и агентством «Аппетитный маркетинг», который пройдёт с 15

Те самые фирменные куличи от Charlie

Команда винного ресторана Charlie под руководством бренд-шефа Юрия Манчука нашла идеальный рецепт пасхального кулича. Тот самый фирменный от Charlie — он без изюма и цукатов, с пропиткой из маракуйи, а

Предвкушение лета

Bourgeois Bohemians – не просто ресторан, а целая философия. Интеллектуальное творчество, тонкий баланс эстетики и трендов без стереотипов. 25 апреля в гостях у «Кофемании Chef’s» культовый петербургский ресторан BoBo во

Рестораны «Колбасный цех & Магадан» участвуют в фестивале «Своё в городе»

На целых три недели всероссийский гастрономический фестиваль «Своё в городе», посвященный фермерским и локальным продуктам, объединит лучшие рестораны России – и среди них столичные «Колбасный цех & Магадан» в ТЦ

«Династия» участвует во всероссийском гастрофестивале

Ресторан «Династия» стал участником Первого всероссийского гастрономического фестиваля «СВОЁ В ГОРОДЕ»! Событие от «Россельхозбанка», направленное на поддержку ресторанов, которые активно используют фермерские и локальные продукты, пройдёт в городах России с

Карибская вечеринка: Bijou x Plantation

20 апреля в баре Bijou пройдет мероприятие совместно с амбассадором бренда рома Plantation* и со-основателем бара «Камин»  Николаем Муравлёвым, где каждый сможет окунуться в атмосферу карибских островов, поучаствовать в мастер-классе

Месяц удовольствия: рестораны «Магадан» дарят массаж в LITEBODY17 при заказе смузи-боулов

Манго, банан, шоколад, малина, киви – представляя эти ягоды, фрукты и сладости, предвкушаешь особые моменты удовольствия, которые так и хочется растягивать. Рестораны «Магадан» предлагают совместить приятное с полезным – в

Карельские бранчи на Цветном

Самобытный русский Север, заповедный край лесов и озер – природа Карелии будит воображение. А кухня Карелии хранит традиции и каждым блюдом рассказывает удивительные истории. 20-21 апреля ресторан-музей «ВКарелиииЕсть» везет на

Алхимия вкуса: создайте свой коктейль «Ароматикум» в RUSKI 

Наши гастрономические пристрастия формируют самые разные явления: ароматы и вкусы, тактильные ощущения и визуальные впечатления. Что, если ваши любимые ингредиенты соединяться в одном коктейле, мастерски приготовленном барменом прямо на ваших

Фермерские завтраки в ресторане «Подмоскоvные Vечера»

Завтраки в ресторане «Подмоскоvные Vечера» на Рублево-Успенском шоссе теперь готовят из фермерских продуктов. Здесь, в спокойной атмосфере загородной жизни, завтрак с видом на сосновый лес настроит на приятное начало дня.

Сет-меню из фермерских продуктов в ресторане «Парк» — специально к фестивалю «Своё в городе»

Ресторан Парк со ставкой на локальность и сезонность продуктов примет участие в идеологически близком по духу всероссийском гастрономическом фестивале «Своё в городе» – с 15 апреля по 5 мая гостям

Каха

Каха — это дом грузинского гостеприимства. Современная кухня солнечной страны с аутентичными нотками

Сезон ханами в Тебураси баре

Сезон ханами в Тебураси баре Охайо! В Японии весна ассоциируется с периодом — «ханами», любованием цветами сакуры. По легенде увидев падающий лепесток, нужно загадать желание. Мы не могли пройти мимо

Спешл-коктейли и терраса — все новое!

У команды бара Ester сразу две важные новости к этому часу: сезонные спешл-коктейли и открытие террасы. В новом сезоне шеф-бармен Ester Ярослав Киндзерский продолжает эксперименты с классикой миксологии и ближневосточными

Уютная терраса Bla Bla Bar в гастроквартале «Депо.Москва» начнёт принимать гостей с приходом по-настоящему теплых и весенних дней.

Уютная терраса Bla Bla Bar в гастроквартале «Депо.Москва» начнёт принимать гостей с приходом по-настоящему теплых и весенних дней. Шкала термометра в Москве стремительно поднимается вверх, и уже в начале апреля

Перчини Тюмень скоро открытие!

ПиццаиПаста от популярного итальянского бренда «Перчини» продолжает экспансию по крупным городам России. На этот раз Тюмень. 18 мая по адресу Герцена, 94 — итальянский эмоциональный ресторан на каждый день встретит

Город и мир: актуальная гастрономия от авторов и шефов лучших новых ресторанных концепций страны. Только в финале «Пальмовой ветви». 22 апреля в Москве

Что такое купуасу? Каково на вкус Балтийское побережье? Почему тартары в России всегда в тренде? Как смотрится традиционный городецкий пряник из 21 века? Какую булочку на Волге называют «неклютинка»? Зачем

Mamie x AltaGamma

Во французском бистро Mamie представили special меню, созданное шеф-поваром Александром Шуба совместно с сыроварней AltaGamma. Новые блюда готовят с тремя видами сыра: моцареллой боккончино, страчателлой и качиорикоттой. AltaGamma производит все

Ужин в стиле итамеши

Яркая колоритная Азия и классическая Италия, экзотические вкусы и проверенные поколениями сочетания — 18 апреля в Simach ужин в стиле итамеши. В гостях у шефа Андрея Каплунова амбассадор итальянской кухни

Мастер-классы с дегустациями блюд

от шеф-поваров лучших новых ресторанных концепций года, финалистов премии "Пальмовая ветвь 2024"
22 АПРЕЛЯ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ